Meng de komijn met de uitgeperste teen knoflook en een scheut olijfolie tot een marinade. Bestrijk hiermee het vlees en laat even intrekken. Rijg vervolgens het vlees aan de spiezen. Bak vervolgens de spiesjes gaar in 5-10 minuten op de BBQ of in de grillpan.

De muntdip maak je door de Griekse yoghurt te mengen met de knoflook, komijn, peper, zout en de gesneden verse muntblaadjes.