Brood – Sandwich mozzarella met pesto
Bereiding
VOORBEREIDING 5 MINUTEN - BEREIDING 5 MINUTEN
Smeer 2 boterhammen in met groene pesto. Verdeel de mozzarella, tomaat en de veldsla over de boterhammen. Doe de andere 2 boterhammen erbovenop en snijd ze in tweeën of vieren. Hou ze eventueel bij elkaar met een satéprikker.
Ingrediënten
VOOR 2 SANDWICHES
- 4 zuurdesem speltboterhammen* of 4 Yam glutenvrije desem boterhammen
- Groene pesto, om te smeren
- 1 bol buffelmozzarella
- 1 tomaat, in plakjes
- Handje veldsla of rucola