Kluts de eieren los. Meng het havermeel, amandelmeel, kokosmeel, zout en vanille er doorheen. Voeg water toe tot het een dik beslag is. Vet het wafelijzer in en bak de wafels zoals gebruikelijk. Serveer de wafels met de bosvruchten bovenop

* in plaats van amandelmeel kun je ook zelf witte amandelen malen met een goede keukenmachine