VOORBEREIDING 15 MINUTEN - BEREIDING 10 MINUTEN

Kluts de eieren met peper en zout en bak er drie kleine, dunne omeletjes van. Leg een omeletje op een bord, besmeer dun met mayonaise, beleg dan met 2 plakjes kipfilet, 5 plakjes komkommer en 3 kerstomaatjes in plakjes. Leg daarop weer een omelet en herhaal dit. Leg daarbovenop de laatste omelet en snijd de omelet doormidden. Steek er eventueel een prikker in.