Brood – Kardemom vijgencake
Bereiding
VOORBEREIDING 10 MINUTEN - BEREIDING 35 MINUTEN
Verwarm de oven voor op 175 graden. Vet een cakeblik
in.
Doe alle ingrediënten in een kom en kneed het met
je handen. Doe een vel bakpapier in een cakeblik en
schep het beslag erop. Zet het 35 minuten in de oven.
Laat het brood vervolgens helemaal afkoelen en bewaar
het afgesloten in de koelkast
Ingrediënten
VOOR 1 CAKE
- 200 gram volkoren speltmeel*
- 3 eieren
- 2 tl wijnsteenbakpoeder
- snufje zout
- 50 gram amandelmeel
- 1 tl kardemompoeder
- 100 gram gehakte gedroogde vijgen*
- 200 ml (plantaardige) melk