Brood – Alternatief Broodje Buffelmozzarella met Pesto
Bereiding
VOORBEREIDING 5 MINUTEN - BEREIDING 5 MINUTEN
Besmeer het brood met de avocado en de pesto. Beleg het vervolgens met de buffelmozzarella en tomaat. Breng op smaak met peper en zout.
Ingrediënten
VOOR 1 PERSOON
- 2 sneetjes suikervrij roggebrood of roggevolkoren crackers
- Verse basilicumpesto
- ½ avocado, geprakt
- 1 bol buffelmozzarella in stukjes
- 1 tomaat in plakjes
- Zout en peper naar smaak